OLIVO LOCO

GASTROBAR
OLIVO LOCO

Gastrobar El Olivo Loco, basa sus principios en una cocina tradicional, la comida de nuestras abuelas, queriendo mantener ese sabor de leyenda que te traslada al pasado con cada bocado, y todo ello con una presentación actual

y el respeto por la cocina de calidad.

4,5/5

9,3/10

4,4/5

EL CHEF

En Diciembre de 2015, Rafael Juárez, tras años dedicado al sector de la hostelería, se embarca en la aventura de crear Gastrobar Restaurante

El Olivo Loco.

Su largo aprendizaje incluye sitios tan disparares como Escocia, Portugal,Francia, Inglaterra, Nueva York y en diferentes zonas

de España, desempeñando la función de jefe de cocina en alguna de ellas,

por eso decidió darle un vuelco a su vida profesional trasladándose a

Villa del Río para iniciar un nuevo proyecto laboral.


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